横浜駅東口・スカイビルの『ゆかり』でバラエティー豊かな本格お好み焼き
『ゆかり 横浜スカイビル店』は横浜にいながら、本場大阪と同じ味が楽しめるお好み焼きのお店です。
大阪で行列が絶えない老舗店で、関東だと横浜と秋葉原にあるようです。
横浜駅東口の、そごうや丸井の右側にあるスカイビル１１階のレストランフロアにあります。入り口の壁一面には食品サンプルが飾られていて、とても目を引きます。
赤と黒を基調とした店内は、昔懐かしいポスターなどが貼られていてどことなくレトロな雰囲気です。ボックステーブル席・奥の窓際にはカウンター席があり、カウンター席は横並びで外の景色を眺められるようになっていて、夜は綺麗な夜景が見られます。
いつも私は早めの時間帯に行きますが、夜は１８時を過ぎる頃にはお店の前に行列が出来始めるほどの人気ぶりです。
厳選素材を使った美味しいお好み焼きがたくさん揃っています。
各テーブルごとにスタッフの方がお好み焼きを焼き上げてくれます。何度かお好み焼きをひっくり返しに来てくれて、１０分〜１５分くらいで完成です。
鉄板の上に置いたまま食べすすめていくので、しばらくすると下の部分がカリカリになってそれもまた美味しいです。
いつも行くたびに私が必ず注文するのが特選ミックス焼きで、豚ロース・イカ・ムキエビ・タコが入っています。ソースは重くなく中はフワフワで、海鮮の旨味が口の中いっぱいに広がります。
テレビ番組でも紹介されたという人気のフロマージュ焼きは、コーダ・ネージュ・フォンデュ・モッツァレラ・チェダーの５種類のチーズを入れて焼きます。
ピザのような雰囲気で、コテで割ると中からチーズがトロッと流れ出てきます。濃厚でチーズ好きにはたまらない美味しさです。
すじねぎ焼きも大好きなのですが、中に入ったすじ肉と刻まれたこんにゃくはしっかり煮込まれていて食感も良いです。京都の九条ねぎがたっぷり入ってとても風味が良いです。生地は軽めの仕上がりで、ソースではなく醤油を塗って焼くので香ばしくてとても美味しいです。
ジャパン焼きというおもちとチェダーチーズが入ったお好み焼きや、そばの乗ったモダン焼きなど、どれも美味しいものばかりでついつい注文しすぎてしまうことも多々あります。卵・豚肉・海鮮系などトッピングの種類もいろいろあるので、好みに合わせて味を変えられるのが楽しいですね。
焼きそばはお店こだわりの極太の玉子麺を使っていて、食べ応えが抜群です。
豚平焼きも私のお気に入りの１品で、厚切りの豚肉を特製の生地と玉子で挟んで焼いてあり、とてもふんわりした仕上がりです。
その他にも鶏皮ポン酢や豚キムチ、げそ塩焼きなどのサイドメニューも豊富なので、つまみながらゆっくり食事を楽しむことができます。
お昼時には、リーズナブルなのにボリューム満点なランチセットがあります。
お好み焼きランチ・焼きそばランチ・ねぎ焼きランチ・広島焼きランチなどがあり、サラダとドリンク付き、もしくはおにぎり・漬物と味噌汁付きが選べます。
お好み焼きとおにぎりという炭水化物同士の組み合わせが、なんとも関西らしいです。
近場で本格的な大阪な味が楽しめるので、急に美味しいお好み焼きが食べたい！と思った時に行ける、とても便利なお店です。
