横浜・桜木町駅近く、絶品タッカンマリが楽しめるお店『野毛とりとん』

『野毛とりとん』は、美味しいサムギョプサルとタッカンマリが味わえる、連日大盛況の韓国料理屋さんです。

桜木町駅から野毛方面へ向かい徒歩５分ほど、野毛中央通りにあるお店で、韓国にありそうな茶色い木枠の外観が目を引きます。

入り口の看板には大きく「サムギョプサルとタッカンマリのお店」と書いてあるのですぐに見つけられます。店名はハングルで書かれていると思いきや、ハングル風に見せたひらがなでした。
1階はテーブル席、２階にお座敷席があり、店内には雰囲気抜群のK-POPが流れています。

メニューは至ってシンプル、タッカンマリ鍋コース、サムギョプサルコース、両方食べれるコースの中から好きなものを選びます。
コースは２時間で、私はいつもタッカンマリ鍋コースを注文しますが、鶏肉・特製つくね・トッポギ・キムチ・ネギ・ジャガイモがおかわり自由です。それに加え締めの韓国うどん、雑炊が付きます。

タッカンマリは直訳すると「鶏１羽」という意味だそうで、鍋の中でたっぷりの鶏肉が煮込まれています。出てきた時のインパクトは物凄いです。
始めに食べ方を教えてくれますが、丁寧に手順の書いた表も用意されています。
まずはタレを作ります。細かい分量は表に書かれていますが、醤油・お酢・マスタードに、タデギ・きざみにんにく・きざみネギをお好みで入れ、ドロッとなるまで混ぜれば完成だそうです。
最初は鶏は大きいまま鍋に入って運ばれてきますが、目の前で食べやすい大きさに切ってくれます。
コラーゲンたっぷりで、出汁がさっぱりとしていてとても美味しいです。お肉ですが淡白で重くないので、いくらでも食べられそうな気になります。
タレにマスタードを入れたことで、コクが増してさらに美味しくなっているような気がしました。もちろん、何も付けずに食べても素材自体の旨みがよく出ていて充分に美味しいです。
特製つくねからもいい出汁が出て煮込むほどにスープが味わい深くなります。トッポギはモチモチで、ジャガイモはホクホク、ネギの風味も最高です。

途中で韓国うどんを投入しますが、適度にコシがある麺はタレにつけて食べても鶏の出汁のスープで食べても、どちらにしても美味しいんです。
最後にご飯と卵を入れて、雑炊で締めます。これも出汁が効いていて優しい味で胃が休まります。最初からペース配分しておかないと、雑炊まで辿り着けなくなるので注意が必要です。

もちろんデザートは別腹なので、韓国ならではのパッピンスをいただきました。石焼ビビンバの鍋の中にかき氷が入ったものです。
ベースのアイスをバニラか抹茶か選んでから、ソースを決めます。そして好みのトッピングを２つ選びます。フルーツ、プリン、コーヒーゼリーなど種類が豊富で、自分だけのオリジナルが作れるのが嬉しいところです。

いつも悩んだ末に結局タッカンマリを選んでしまうので、こちらのサムギョプサルはまだ食べたことがありませんが、そちらも評判が良いようなので次回こそは選んでみようと思います。

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