パルマ産生ハムが美味しい横浜そごう内のイタリアンカフェ『パニーノジュスト』

先日、横浜に行った時に発見した『パニーノ ジュスト そごう横浜店』が美味しかったのでご紹介します。

『パニーノ ジュスト』は、イタリア・ミラノ発祥のパニーノ（イタリア風サンドウィッチ）の専門店で、日本だけではなくロンドンや香港などにもある有名店だそうです。

そごうの地下２階の食料品売り場の一番奥、駅側から一番遠いところの左角にあります。隣にはワイン売り場があります。
いつも食料品を見に来ていたのに、残念ながら私は今までお店の存在に気付きませんでした。

店内はイタリアを意識したオシャレな内装で、ブラウン、グリーン、イエローを基調とした落ち着いた雰囲気です。入り口に扉はなくオープンスペースのようになっていて、入ってすぐのショーケースの中に生ハムがぶら下がっていて迫力満点です。

場所は分かりづらいですが、人気なようで次から次へと人が入ってきます。
イートインだけではなくテイクアウトの方も多く、店員さんはすごく忙しそうでした。

この日私は、ランチのパニーノセットを注文しました。セットにはカップスープとドリンクがついています。
パニーノは種類がたくさんありましたが、初めて来たので何にして良いかわからず、定番であろう「タルトゥーフォ」というものを選びました。中には２４ヶ月熟成パルマ産生ハムとブリーチーズ、トマト、ルッコラ、アルバ産白トリュフオイルが入っています。

ホクホクの温かいまま出てくるパンは、表面がサクっとしているのに中はふんわり柔らかく、とても食べやすい弾力です。
パンからはみ出るほどたっぷりと挟まっている生ハムは程よい塩気で、他の具材とのバランスがとても良いです。
何と言ってもチーズのとろけ具合が最高で、トリュフオイルの香りもたまりません。

スープは日によって種類が変わるようですが、この日はミネストローネで、キャベツやにんじんなど具がたっぷりでとても美味しかったです。

パニーノセットはボリューム満点で、全部食べきる頃にはお腹がパンパンになりました。

一緒に行った友達は、プラガハム、ゴーダチーズ、ツナ、トマト、タルタルソースのホットサンド「トースト・デッラ・カーザ」を注文していました。食べやすいように半分にカットしてもらっていましたが、間からトロトロのチーズが溶け出していて、パン表面の焦げ目も見るからに美味しそうでした。

こんなに美味しいお店があるのに知らなかったなんて、今まで損していたなと思いました。気軽に入れる雰囲気なので、またそごうの近辺に行った時には寄りたいなと思います。

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