ブリオッシュフレンチトーストが美味しい、鎌倉『BRUNCH KITCHEN（ブランチキッチン）』
鎌倉にある『BRUNCH KITCHEN（ブランチキッチン）』はブリオッシュフレンチトーストが有名な、ニューヨークスタイルのブランチ専門店です。
六本木や表参道などにも姉妹店があり、どの店舗も長蛇の列ができるほどの人気です。
JR鎌倉駅を出て小町通りをまっすぐと５分ほど歩き、角にまめやさんのある十字路を左に曲がります。すぐ左手に見えてくる、斜めの屋根にガラス張りのモダンな建物がブランチキッチンです。
白を基調としていてすっきりとした店内は、日がたくさん差し込み明るく開放的です。手前がカフェスペース、奥がレストランになっています。
天井が高く広々として席同士の間隔もゆったりとし、低めのソファーの席、テーブル席、テラスの席、暖炉を囲む席など、バラエティーも豊かです。
鎌倉野菜、葉山牛、三崎漁港から届くお魚を使った美味しいお料理がいただけます。
ブランチでは基本、ブリオッシュフレンチトースト２枚に、８種類くらいの中からメインを選択するシステムになっています。
バターと卵がたっぷりと使われた名物のフレンチトーストは、味がしっかりと染み込んでいます。焼き加減が絶妙で、表面はサクッとして軽めなのに中はしっとりとした絶品です。
２枚あるので１枚はメインのお料理と一緒に、２枚目はシロップをかけていただきます。
メインメニューは定番の「ノルディックサーモンのマリネとスクランブルエッグまたは目玉焼き」や、「サーロインステーキとスクランブルエッグまたは目玉焼き」「６種の野菜とスパイシーグリルチキンのサラダ ポーチドエッグ添え」など、お魚、お肉、野菜を使ったものなど種類が豊富で、その時の気分で選べるのが嬉しいです。卵は目玉焼きはトロトロ、スクランブルエッグはフワフワで、どちらをチョイスしても美味しいですよ。
私の１番のお気に入りは「サーモンのタルタルとアボカドとポーチドエッグ ディルソース」で、見た目が色鮮やかで可愛らしく、崩すのが惜しくなります。程よい塩気とアボカドの相性が抜群で、ポーチドエッグと絡んでとても美味しいです。
ブリオッシュフレンチトーストのセット以外にも、鉄板で焼いた自家製パンのついたセットなどもあります。
他にも、１５時からオーダー可能な「ブリュレフレンチトースト」は表面がパリパリとしてしっかりとした甘さがあり、普通のフレンチトーストとはまた違った美味しさが楽しめ、こちらもオススメです。
デザート系や、ドリンクの種類も豊富なので、朝から夜まで色々な使い方のできそうなお店です。パーティーで貸切での利用も可能だそうです。
ディナーではまだ訪れたことがないのですが、美味しそうなメニューがたくさんあったので今度は夜にも立ち寄ってみたいと思います。
